「カメの手」を食す。

 亀ではありません、

「カメノテ」という岩場にたくさん居るあの生物です。

道の駅に売っていたのですが、

地元の人にも珍しいのか？皆眺めていました。

折角なので買って来て調理しました。

茹でること5分、茹でると固いグローブのような部分も綺麗に取れます。

画像の左下がグローブ部分だけを取り除いたところ。

これ甲殻類らしく、

先端の手みたいな部分だけを見れば、貝にも思えます。

また海老か貝みたいな味がします。

酒のツマミにはピッタリです。

調理は大変だろうと思ったのですが、意外に簡単です。