ポテト・サラダを作ってみた。
無性にポテト・サラダが食べたくなり自分で作ってみた。 材料; ジャガイモ、ニンジン、思い付きのタコ🐙、玉ねぎ、 キューリ、マヨネーズ、黒胡椒、塩少々、茹で玉子 新じゃがの男爵イモを 茹でて 熱々のまま 皮を剥いて 潰して マヨネーズで和えて 黒胡椒 味を見ながら 塩を少々 季節のサヤエンドウと 茹で玉子を 添えて 自分なりのポイントとしての備忘録 ; - ジャガイモは茹でたての熱い内に皮を剥いて潰し、 - 食感はシャキシャキのキューリと歯ごたえのあるタコ🐙、 - キューリは薄く輪切りにするのが良いかも。 - 味のポイントは玉ねぎと黒胡椒を少々、塩は極少なめに。